Kunsten at kunne flere ting på en gang

Kunsten at kunne flere ting på en gang

Det er ikke specielt nemt at være tjener, selvom at det ofte ser sådan ud. At skulle tage i mod ordrer, og så fortælle det videre til kokken er blot en ting, som man skal sørge for som tjener. Det kræver faktisk en god evne til, at kunne abstrahere fra flere ting af gangen, og fokusere på det der er mest vigtigt. Det er ofte en god hukommelse, som også får en tjener et godt stykke af vejen. Alle de ordrer, hvem har bestilt først, og hvor de sidder og så videre, er også noget af det man skal huske. Desuden skal man også huske hvad for en ret det er man servere, og skulle kunne remse den op for gæsterne.